짜장면은 중국의 산둥 반도 지역의 가정식이었던 작장면(炸醬麵)이 한국인의 입맛에 맞게 변하여 만들어진 음식이다.
한국식 짜장면은 1950년대 중반 무렵, 인천 차이나타운의 한 중국음식점에서 처음 선을 보였다.
오늘날 짜장면은 언제 어디서든지 즐겨 찾는 인기 있는 음식이 되었다.
http://inside.chosun.com/site/data/html_dir/2015/10/14/2015101403433.html
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